Einfache, schnelle und präzise Analyse von Lebensmitteln

Zeitbereichs-NMR (Time-Domain-NMR) wird in vielen Fabriken weltweit verwendet, um Öl (und Wasser), Festfettgehalt und Tröpfchengröße in Lebensmitteln zu ermitteln. Proben können ohne weitere Probenvorbereitung (ohne Extraktion etc.) gemessen werden. Im Vergleich zu Verfahren, die darauf angewiesen sind, dass mehrere Verfahrensschritte durch einen Bediener präzise befolgt und das Ergebnis interpretiert werden, ermöglicht die Zeitbereichs-NMR konsistente Ergebnisse frei von Einflüssen des Bedieners.

Das Analysespektrum des MQC+ Fett Analysators umfasst:

Snacks wie Kartoffel- und Maischips, Nüsse etc.
Schokolade und Kakaoderivate
Milchpulver, Säuglings- und Nahrungsergänzungsmittel
Inhaltsstoffe
Trockenfutter für Tiere und Haustiere
Fischfutter, Mehl und Trockenfisch (NMKL Methode 199, 2014) sowie weitere Lebensmittel nach dem Trocknen
Analyse der Tröpfchengröße
Festfettanalyse und Kristallisation in Fetten
Analyse von Schmelzprofilen und Schmelzkurven
Einfache Analyse und reproduzierbare Ergebnisse: Alternative zu Nah-Infrarot-Spektroskopie

Höherer Probendurchsatz und bessere Kontrolle der Produktion.

Weniger anfällig für Kalibrierungsstörungen aufgrund von Probenkörnung, Hohlräumen, Farbe oder Zusammensetzung.

Minimaler Schulungsaufwand durch intuitive Menüführung und Schritt für Schritt Anleitung.

Gewährleistung konsistenter Messergebnisse mittels einfache Wartung durch die Anwender.

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Genauigkeit

NMR-Signale werden von allen Teilen der Probe erzeugt, nicht nur von der Oberfläche. Dies gilt auch dann, wenn die Probe undurchsichtig ist. Das Ergebnis sind Messungen mit einer höheren Genauigkeit.

Keine gefährlichen Lösungsmittel oder Chemikalien

Im Gegensatz zu nasschemischen Methode benötigen die Analysen mit dem MQC+ keine Lösungsmittel. Daher sind weder Abzüge, speziell geschultes Personal, noch teure Entsorgungsverfahren erforderlich.

Einfache lineare Kalibrierung

Einfache Einrichtung und Wartung von Kalibrierungen; keine komplizierten oder "Black Box"-Kalibrierungen.

Zerstörungsfrei

Messungen mit dem MQC+ sind zerstörungsfrei, sodass die Proben für Wiederholungsmessungen oder für die Analyse mit anderen Methoden weiter verfügbar sind.

Wirtschaftlich

Wartungsarm und niedrige Betriebskosten; lediglich ein Stromanschluss ist erforderlich.

Minimale Probenvorbereitung

Einfach die Probe in ein Röhrchen füllen, konditionieren und analysieren. Zerkleinern oder andere Formen der Probenvorbereitung sind nur in seltenen Fällen erforderlich.

Einfacher Betrieb

Der MQC+ wurde mit dem Ziel entwickelt, die Arbeit von technischen Mitarbeitern in QS/QK-Laboren zu erleichtern. Er vereinfacht den Analyseprozess und macht eine umfangreiche Bedienerschulung überflüssig.

Konnektivität

Kann mit LIMS-Zugängen verbunden werden.

Optionen

Probenröhrchen sind sowohl aus Glas sowie aus Kunststoff erhältlich. Kalibrierungspflegeproben werden standardmäßig mit dem System geliefert.